Om Omega3
ProBio er en av de største aktører i Norge innen fiskeoljer og omega-3 konsentrater. Fiskeolje kan oppkonsentreres til ønsket nivå av EPA pg DHA. Dagens raffineringsmetoder fjerner også effektivt lukt, uønsket smak, miljøgifter. I tillegg kan det tilsettes smak etter eget ønske.
Vi kan fremskaffe konsentrater med omega-3 innhold fra 20 til 80%.
Pl 1970-tallet oppdaget danske forskere at eskimoer på Grønland med en tradisjonell diett hadde svært lav forekomst av hjertelidelser. En hypotese ble derfor fremsatt om at eskimoene konsumerte store mengder fet fisk, hval, og sel, rik på omega-3 fettsyrer.
I dag vet vi at omega-3 fettsyrer er viktig for menneskekroppen og kan beskytte oss mot sykdom. Forskning i de siste 10-årene har konkludert med at lang-kjedede (mange karbonatomer) omega-3 fettsyrer slik som EPA (eicosapentaenoic syre) og DHA (decosapentaenoic syre) er de viktigste bestanddelene i fiskeolje.
